Le Fraisier - Scène Culinaire

 

"Le Fraisier - Scène culinaire " propose des ateliers pour enfants et pour adultes.

Dans ces ateliers, je souhaite partager ma passion de la cuisine. Mon but est dʼallier plaisir, saveurs, originalité et détente dans une ambiance conviviale. De préférence, jʼutilise des produits de saison, locaux et biologiques. Mes bases de recettes sont essentiellement composées de légumes, souvent accompagnés de fromage frais, poisson ou viande. Je joue sur les accords et les contrastes salé-sucré, les couleurs et la présentation (cassolettes, verrines, petites coupelles). Les participants réalisent ainsi des menus qui sont une invitation à un voyage gustatif et poétique.

Le Fraisier ouvrira désormais ses portes du mardi au samedi de 9h30 à 14h30.